Kiszona kapusta – zrób ją sam! Naszym jelitom bardzo pomagają kiszonki, ale niestety wciąż jemy ich trochę zbyt mało. Sezon zimowy to doskonały czas nie tylko na to, by urozmaicać swoją dietę przetworami, gdy brakuje nam świeżych owoców i warzyw. To również dobry czas, by nauczyć się samemu kisić kapustę!
Wiele słyszymy o probiotykach dla psów, ich pozytywnym działaniu na układ odpornościowy i pokarmowy ALE. Czy farmaceutyczne probiotyki są lepsze od tych naturalnych, znanych nam od wieków jak kapusta kiszona dla psa? Być może nie warto wierzyć do końca w podawane jak przystawki kolorowe tableteczki, skrzętnie zapakowane w obiecujące pudełka i skierować się ku naturze 😉Kapusta kiszonaZwana królową probiotyków – kiszona kapusta znana i lubiana od wieków, gości na naszych stołach jako dodatek do potraw lub występuje jako ich główny składnik. Kapusta kiszona nie KWASZONA czyli sztuczna i wręcz toksyczna, jest skarbnicą mnóstwa właściwości prozdrowotnych i.. niewielu kalorii 😉 Ukiszona kapusta stymuluje układ odpornościowy, a co z tym idzie – wspomaga jelita, które są głównym centrum dowodzenia (odporności) kiszona kapusta jest probiotykiem? Ponieważ podczas procesu fermentacji, cukry w niej zawarte, przekształcają się w kwas mlekowy, będący probiotykiem i naturalnym środkiem konserwującym powstały kiszona jako naturalny probiotyk dla psaKapusta kiszona dla psa to źródło bogatych wartości odżywczych min: naturalnego błonnika witamin: C, K oraz wit. z grupy B (B1, B6, B9) wspomagających min. pracę jelit przeciwutleniaczy i składników odżywczych źródło manganu, potasu, żelaza, fosforu i wapniaZ najnowszych badań wynika, że 2 szklanki kapusty kiszonej dla psa to 8 butelek probiotyków. Ile w tym prawdy? Do końca nie wiem, nie widziałam „cyferek” ale jestem w stanie uwierzyć w rewelacyjne działanie produktu za kilka złotych 😉Kapusta kiszona dla psaKapusta kiszona dla psa to bardzo dobrze działający naturalny probiotyk, który podaję moim dwom bulwom. Pedro, który początkowo miał duże problemy z jelitami, po odpowiednim leczeniu, o którym przeczytacie w artykule „Nieswoiste zapalenie jelit u Psa, czyli IBD„, oraz podawaniu witamin z grupy B jak i kiszonej kapusty stanął na nogi, a raczej na „nogi” stanęły jego jelita ;pDodatkowo kapusta kiszona dla psa, pomaga zwierzakowi przy wypróżnieniu kiedy połknie zbyt duży element np. patyka na spacerze, lub coś czego totalnie nie powinien zjeść. Włókna pokrojonej kapusty oplątują niechcianego jelitowego gościa i elegancko bez podrażniania wypraszają go do wyjścia 😉Jak dawkować kapustę kiszoną psu?Kiszona kapusta dla psa musi być dawkowana jak wszystko – z umiarem. Mimo cudownych właściwości, zawiera również sól, na którą wszyscy musimy uważać, a w szczególności nasze psiaki. Dlatego rozsądnie dawać kiszoną kapustę w zależności od wielkości psa. Niestety nie znalazłam publikacji dotyczącej prawidłowego dawkowania kiszonej kapusty psu, natomiast z własnych obserwacji i doświadczenia mogę polecić szczególnie właścicielom małych ras, częstowanie czworonoga ok. 2x w tygodniu po małej łyżeczce. Z tą samą częstotliwością ale większą dawką (ok łyżki max) sugeruję dawkowanie dużym i średnim rasom 🙂Continue Reading
Raczej unikaj podrobów wieprzowych. Pamiętaj też, że długie kości wieprzowe mogą być szkodliwe dla psa z uwagi na ryzyko złamania zęba. Nie podawaj ich nawet po obróbce termicznej, bo mogą w tej formie zaczopować jelita. Jak widzisz, to, czy pies może jeść wieprzowinę, zależy przede wszystkim od twojej świadomości.
Dzień dobry, Przede wszystkim ważna jest informacja w jakim stopniu jest uszkodzona wątroba - niewydolność - jaka przyczyna. Dieta dla każdej osoby powinna być ustalona indywidualnie. Kapusta i warzywa kapustne (kalafior, brukselka,) są dość ciężko strawne i mogą u Pana/ Pani powodować dolegliwości. Może spróbować zjeść poszatkowaną kapustę kiszoną (wpłukaną) - około 100 g z drobno startą marchewką i oliwą z oliwek (1 łyżeczka). W innej postaci kapusta nie jest wskazana. Ugotowane brokuły - bez bułki tartej, również są dozwolone. Z warzyw dozwolone są marchewka, pietruszka, seler, brokuły, pomidory bez skórki, dynia, cukinia (duszona), zapiekana papryka (po ściągnięciu skórki), sałata zielona. Należy być ostrożnym z rzodkiewką i szczypiorkiem. Proszę unikać ogórków i cebuli, potraw smażonych i tłustych. Zalecam wizytę u dietetyka, który wskaże produkty, które są bezpieczne i pomoże schudnąć.
Kapusta jest zbierana jesienią, przechowywana i używana przez kilka miesięcy. Zimą kiszona kapusta zachwyci Cię chrupkością i witaminami, jeśli gotować prawidłowo i utrzymywać bez utraty jakości. Pikle są przechowywane w beczkach, szklanych słoikach, które umieszcza się w piwnicy, piwnicy lub lodówce.
Domowa kiszona kapusta Często pytacie mnie jak kisić kapustę i czy domowa kiszona kapusta jest zdrowsza od tej, którą można kupić w sklepach. Uważam, że tak i zdecydowanie raz jeszcze tak! Na pewno od tych w słoiku, co stoją na półce. Taka kiszona kapusta jest pasteryzowana, więc żegnajcie zdrowe bakterie. Nie ma ona już wartości takich jak domowa kiszona kapusta, taka prawdziwa, żywa i pyszna. Uważam, że zawsze najlepsza jest domowa kiszona kapusta i nie ma tu żadnych wyjątków od reguły. Nie ta ze sklepu, nawet ekologiczna ma się nijak do domowych wyrobów pod względem smaku, miękkości i grubości pokrojenia. Ja uwielbiam, gdy kiszona kapusta jest bardzo drobno poszatkowana, z dużą ilością marchewki. Nie mogę takiej dostać, więc robię sama. W sumie nic dziwnego, domowa kiszona kapusta jest prosta do zrobienia. Trochę szatkowania, trochę ubijania i 20 kg stoi i się kisi. U mnie powstały dwa wiadra kiszonej kapusty, każdy po 10 kg. Kupuję wiaderka przeznaczone do spożywczych artykułów na allegro, to świetne i wygodne rozwiązanie. Teraz relacja z placu boju! Moja niedzielę mija z kijem w ręku, bo taka jestem waleczna ;) Biję ją i biję aż soki puści :) Tak, kiszona kapusta wymaga wysiłku, ja szatkuje i tłukę, dziecko tez pomaga. Więc jak widać na załączonym obrazku u nas niedziela mi pod hasłem: DOMOWA KISZONA KAPUSTA. A ty robisz kiszona kapustę, czy kupujesz? Lubisz tak generalnie? Jeśli nie polecam polubić i zrobić na początek chociaż 5 kg w końcu domowa kiszona kapusta nie ma sobie równych! Domowa kiszona kapusta Domowa kiszona kapusta – składniki: 10 kg białej kapusty 1 kg marchwi (może być mniej ja lubię więcej) 200 g soli himalajskiej (ja miałam różową drobną) – uwaga, sól soli nie równa. Trzeba próbować na smak. Domowa kiszona kapusta – przepis: Kapustę obieram z zewnętrznych brzydkich liści, przekrawam na pół i wycinam twardy głąb. Szatkuje bardzo drobno w cieniutkie paseczki. Można ręcznie ale można również w malakserze z tarczą siekającą w plastry. Marchew obieram i ścieram w wiórki. Kapustę i marchew przekładam do miski, solę i mieszam dokładnie (ja używam rękawiczek jednorazowych, żeby zachować czystość). Po 15 minutach, gdy kapusta zmięknie przystępuję o ubijania. Można to robić wałkiem bez końcówek, łyżka płaską lub kijem do kapusty. Właściwie wszystko się nada co pozwala na jej tłuczenie. Kapusta musi puścić dużo soku. Przekładam ją do wiaderka lub kamionki, dokładnie uciskam aby nie było pomiędzy powietrza, przykrywam talerzem i obciążam. Cała kapusta musi być zanurzona. Trzymam ja w temperaturze pokojowej, po 2 dniach zacznie mocno pracować i się podnosić, to znak, że trzeba zdjąć talerz i przebić ją ponownie, czyli ubić odgazowując. Jeśli nie będziecie odgazowywać stanie się gorzka. Kapusta kisi się średnio 7-14 dni zależnie od temperatury otocznia. Gdy przestanie pracować i nie trzeba będzie jej odgazowywać raz dziennie to znak, że można przekładać ją do słoików. Kapusta kiszona przełożona do słoika musi być mocno ugnieciona i zalana sosem. Zakręcona i wstawiona w zimne miejsce. Ja trzymam w lodówce ale piwniczka też będzie ok. Domowa kiszona kapusta jest przepyszna, zupełnie inna niż te sklepowe wersje nie mówiąc już o kwaszonej kapuście czyli zakwaszanej octem. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
Oto kilka przepisów na kiszoną kapustę, które ozdobią stół kobiety w ciąży i jej bliskich: Najprostszy przepis numer 1. Składniki: kapusta - cztery kilogramy; sól - dwadzieścia pięć gramów na jeden kilogram kapusty - sto gramów. Przygotowanie: Stosuje się kapustę białą (rzadziej czerwoną kapustę) późnych odmian.
Przepis na kiszoną kapustę w domu: w słoiku, beczce, tego, co mamy obok siebie lub w zasięgu ręki nie dostrzegamy. Tak jest nie tylko z uczuciami i ludźmi, ale i z jedzeniem. Oto niedoceniana KAPUSTA KISZONA – ona bowiem (i przepis) jest moją dzisiejszą ukisić kapustę – czego dowiesz się z tego artykułu? Chciałabym przeprowadzić Cię przez cały proces kiszenia samemu kapusty w domu, w naczyniach, które masz do dyspozycji: słoikach, kamionce lub tego co nieco opowiem o właściwościach kapusty i odpowiem na najczęściej pojawiające się tradycyjny, najlepszy przepis na kiszoną kapustę, Jakie właściwości ma kapusta kiszona,Podpowiem ile soli dodać do kapusty,Jakie powinny być proporcje soli i kapusty,Jak układać kapustę w naczyniach,Co zrobić, by kapusta ukisiła się szybciej,Gdzie przechowywać ukiszoną kapustę,Czy można dokisić kapustę gdy jej braknie i całą zjemy,Jak przygotować kapustę w naczyniach dostępnych w domu (słoik, garnek, kamionka)Co zrobić, by kapusta była dobrze ukiszona, soczysta i kiszona – moc witamin! Kapusta kiszona bogata jest w naturalną ( a nie coraz bardziej popularną w proszku) witaminę C, a także B,E, liczne sole mineralne i siarkę. Ten ostatni pierwiastek korzystnie wpływa na wygląd włosów, skóry i paznokcie. Dzięki naturalnemu kwasowi mlekowemu (dającemu kwasowość kapuście), ma działanie bakteriobójcze i moim rodzinnym – jak zresztą w każdym śląskim domu – zawsze kisiło się kapustę na zimę. I tę dobrą, zdrową tradycję zasmażana, surówka z kiszonej kapusty, kapusta z grochem, łazanki z kapustą, kapuśniak, kwaśnica i wiele innych dań, których głównym składnikiem jest kiszona kapusta, będą jeszcze lepsze, gdy wiedząc jak zrobić kapustę kiszoną, przygotujemy swój zapas na prawda nie kiszę kapusty w beczce, tylko w kamiennym garnku i słoikach. Jeśli zrobię za mało – a tak jest zazwyczaj – dodatkowo kiszę kapustę w ciągu zimy. Kiszona kapusta zmienia swoją kwasowość w miarę leżakowania – ale nie psuje się, więc nie pasteryzuję jej, mimo że jest coraz bardziej mam swój leczniczy sok (kwaska jak na niego mówiliśmy w dzieciństwie), do robienia kuracji oczyszczająco wzmacniających organizm lub jako podstawę do ugotowania kwaśnicy. Przepis na kiszoną kapustę w domuNiżej znajdziesz instrukcję krok po kroku jak przygotować kapustę do kiszenia, ile (oraz jaką) soli dobrać oraz jak powinien wyglądać cały proces:1. Składniki – kiszona kapustakapusta białasól niejodowana, preferuję kamiennąewentualnie przyprawy, jak: liście laurowe, ziele angielskie, owoce jałowca, koper, kminek – ja nie używam do kiszeni żadnych przypraw2. Kiszenie kapusty – ile soli na 1 kg?Bardzo ważne pytanie, aby kapusta kiszona nie była ani za słona, ani za mało słona, bo wtedy może się moja odpowiedź – 20 gram soli na 1 kilogram W czym ukisić kapustę?Potrzebujemy kamiennego gara do kiszenia lub szklanych słoików. Ja używam dużych, pięcio – litrowych słoików, ale mogą być nawet Szatkowanie kapusty: Zanim zabierzemy się do domowego kiszenia kapusty, trzeba ją odpowiednio przygotować czyli to zrobić samemu lub kupić gotową kapustę do ukiszenia (tę drugą opcję polecam, zwłaszcza gdy chcemy ukisić spore porcje):Wersja pierwsza – szatkowanie samemuKapustę rozkroić na ćwiartki i drobno poszatkować na szatkownicy. Ostatecznie można drobno pokroić ostrym Wersja druga – kupienie już poszatkowanej kapusty Późną jesienią – najlepiej w październiku – kupić kilka kilogramów kapusty na targu lub w warzywniaku. Najczęściej jest ona zapakowana do foliowego worka – koniecznie trzeba zadbać, żeby się nie zaparzyła. Po zakupie odkryć górę worka, a po przywiezieniu do domu natychmiast wysypać. Ja kupuję zwykle 10 -15 kilogramów – po ukiszeniu wcale nie jest to taka duża Jak kisić kapustę w słoikach, w kamionce lub beczce – instrukcja krok po kroku:Poszatkuj kapustę (zrób to sama lub kup poszatkowaną)Poszatkowaną kapustę (liczy się waga samej poszatkowanej kapusty- bez głąba i bocznych liści) – wrzucić do naczynia/miski, tak dużej, żeby można ją było swobodnie wymieszać. Zasypać odpowiednią ilością soli, dokładnie wymieszać i lekko ubić (na przykład drewnianym tłuczkiem do ziemniaków). Zostawić na przynajmniej kapusta lekko puści sok, wymieszać i wkładać do naczynia, w którym będzie się warstwami – każdą warstwę mocno ubijać. I tak do momentu, aż wypełnimy całe naczynie. UWAGA! – koniecznie trzeba zostawić 4-5 cm wolnego miejsca od góry naczynia, bo gdy kapusta zacznie fermentować, będzie się tam zbierał górze słoika MUSI być woda, czyli sok z kapusty. W przeciwnym razie kapusta zepsuje się – warstwa soku chroni ją od położyć na górze liście z kapusty, ale pod warunkiem, że będą zalane – szczególnie jeżeli kisimy kapustę w garnku kamiennym lub dużym słoju – obciążyć kapustę ciężarkiem. Ja mam kilka wyparzonych kamieni – polecam ten sposób. Robię to w następująco: kapustę przykrywam gazą, na gazę kładę mały, porcelanowy talerzyk, na który kładę lub przykrywam kisić kapustę bardzo szybko – czyli zostawić w ciepłym miejscu na 4-5 dni. Wtedy fermentacja przebiega dosyć gwałtownie, nawet sok wypływa na zewnątrz. Koniecznie trzeba podłożyć jakąś podstawkę pod naczynie. Po kilku dniach przenieść do zimniejszego pomieszczenia i przechowywać nawet przez kilka od razu wynieść do chłodniejszego pomieszczenia – fermentacja w tym przypadku będzie przebiegała ubieramy trochę kapusty, musimy zadbać, aby pozostała w słoiku część była zawsze przykryta zdarzyła się sytuacja, że sok nie będzie przykrywał kapusty, należy dolać trochę przegotowanej i ostudzonej, lekko posolonej Przebijać kiszona kapustę czy nie?Generalnie są dwie szkoły kiszenia kapusty. Jedna mówi, że dobrze ubitą w naczyniu kapustę przykrywamy lub zakręcamy i odstawiamy do natomiast, że zaglądamy do naczyń z kiszoną kapustą w początkowej fazie fermentacji, kiedy to wytwarzające się gazy podnoszą kiszonkę do przebijamy kiszonkę do dna naczynia, aby gazy ulotniły się, a kapustę ponownie dociskamy, żeby została ubita i pokryta sokiem z jest moja metoda kiszenia kapusty? Wkładam do słoja, zakręcam i zostawiam. Kapusta fermentuje, podnosi się i opada. Nigdy nie pleśnieje, zawsze jest dobra, mocno wskazówki pomocne w ukiszeniu kapustySok z kiszonej kapusty doskonale oczyszcza organizm. Warto zrobić sobie taką kurację – przez kilka/kilkanaście dni pić po pół szklanki soku dwa razy dziennie. Rano wypić na czczo, wieczorem pół godziny po kisimy w dużym naczyniu/słoju, pomiędzy kapustę włóżmy kilka całych liści z kapusty. Będą doskonałym dodatkiem do obiadu lub bazą do przyrządzenia gołąbków w liściach z kiszonej początku lata, gdy tylko pojawi się dobra biała kapusta, kupuję główkę, szatkuję i kiszę – domowa najlepsza: a jaki dodatek do grillowanych mięs!Jeśli w ciągu zimy braknie ukiszonej jesienią kapusty, nie ma problemu. Kupuję główkę białej kapusty, szatkuję i wkładam do słoika. Po kilku dniach mam „samo zdrowie”.Pierwszy etap kiszenia kapusty w domu – Przygotuj odpowiednio słoje do zaprawy!By kiszonki nam wyszły, trzeba odpowiednio przygotować „sprzęt kiszący”. Zobacz jak przygotować słoje do zaprawy! Sprawdź inne przepisy z kiszoną kapustą: Kapusta kiszona z grochem i grzybami Zasmażona kapusta kiszona z ziemniakami Kapusta kiszona na wigilię, bez grzybów i grochu Kapuśniak z kiszonej kapusty Góralska kwaśnica na soku z kiszonej kapusty Surówka z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem Śledzie (matiasy) w kiszonej kapuście Koniecznie sprawdź inne przepisy na kiszonki!Na moim blogu znajdziesz dużo kiszonych inspiracji – sprawdź te (nieraz zaskakujące) pomysły: Kiszona papryka Kiszony arbuz Kiszone szparagi Rzodkiewki kiszone Kiszone cytryny Kiszone warzywa Kiszone ogórki małosolne Torshi – warzywa kiszone w occie po turecku Kiszone ogórki tradycyjne Kiszone buraki i sok (kwas) z kiszonego buraka Kiszona kapusta z burakami Kiszona kapusta z warzywami Kiszonki – wszystkie przepisy w jednym miejscuMasz pytania dotyczące kiszenia kapusty w domu? Chcesz o coś dopytać? Coś jest niejasne? A może masz swój jedyny, niepowtarzalny przepis na kiszoną kapustę? Pisz w komentarzu!Oceń artykuł[Głosów: 46 Średnia: Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!

Rady mojej babci: "Kisimy białe twarde główki, najlepiej z przełomu września i października, bo są najbardziej soczyste, dają dużo soku. Najlepszy bigos wychodzi z dojrzałej kapusty kiszonej. Jeżeli planujesz go zrobić z tej kiszonej kapusty, to nie wcześniej niż w styczniu. Młoda kapusta kiszona NIE NADAJE SIĘ na bigos".

Dla nas ludzi kiszonki są bardzo zdrowe. O ich pozytywnym wpływie słyszy się na każdym kroku, ale czy i nasze psy mogą jeść kiszoną kapustę i czy ma ona na nich jakiś pozytywny wpływ??? Kiszona kapustaCzy pies może jeść kiszoną kapustę?Kapusta kiszona dla psa – korzyści z jej jedzeniaJak podawać psu kiszoną kapustę?Czy kapusta kiszona może psu zaszkodzić? Kiszona kapusta Chcąc dowiedzieć się czegoś więcej o kiszonej kapuście, pierwsze co się pojawia to to, że kapusta kiszona jest królową probiotyków. A skoro królowa to znaczy, że smaczna i zdrowa! Trzeba jednak dodać, że zdrowa jest tylko kapusta kiszona, a nie ta podróbka kwaszona. W trakcie fermentacji, cukry zawarte w kapuście kiszonej, przekształcają się w kwas mlekowy, który to jest probiotykiem i jak najbardziej naturalnym środkiem zapewniającym odpowiednią konserwację kapuście. Kapusta kiszona jest nisko kaloryczna, w 100 gramach kapusty znajduje się jedynie 17 kcl. Ponadto jest ona bogata w witaminy: A, C, E, K, a także witaminy z grupy B. Uzupełniając swoją dietę o kapustę kiszoną dostarczamy organizmowi naturalnych antyoksydantów, kwasu mlekowego i najważniejszego probiotyków. Odpowiedź na pytanie, czy pies może jeść kiszoną kapustę jest jedna – TAK!. Podawanie psu kapusty kiszonej jest jak najbardziej wskazane, będzie to miało pozytywny wpływ na jego jelita i funkcjonowanie całego organizmu. Oczywiście należy zachować umiar w ilości kapusty podawanej psu. Ponadto trzeba zawrócić uwagę na to, aby kapusta kiszona była dobrej jakości i nie zawierała szkodliwych dla czworonoga dodatków takich jak: kminek, czosnek, czy cebula. Pamiętajcie, aby kupować prawdziwą KISZONĄ KAPUSTĘ, a jeśli nie jesteście pewni co do jej jakości to zawsze możecie sami ją ukisić w domu. Wtedy będziecie mieć pewność, że Wy i wasz pies dobrze jecie! Kapusta kiszona dla psa – korzyści z jej jedzenia Kapusta kiszona to prawdziwa bomba witaminowa i jej spożywanie niesie za sobą wiele korzyści: to naturalny probiotyk, wraz z kapustą kiszoną do organizmu trafia pakiet dobrych bakterii, dzięki którym pies będzie miał zdrowe jelita i cholesterol utrzymany na odpowiednim poziomie, zwiększa odporność psiego organizmu (dzięki witaminie C), a także łagodzi występujące u psa alergie, poprawia ogólne samopoczucie czworonoga, błonnik poprawia działanie układu trawiennego, zapobiega zaparciom, witamina A i karoten zawarte w kapuście poprawiają wzrok i mają pozytywny wpływ na sierść i skórę psa, żelazo ma korzystny wpływ na metabolizm psa i na krążenie krwi, wspomaga redukcję wagi u otyłych psów. Jak podawać psu kiszoną kapustę? To co zdrowe nie zawsze dla wszystkich musi być smaczne. Jedne psy mogą zajadać się kapustą kiszoną, a inne może odpychać jej intensywny zapach. Zatem jak podawać psu kiszoną kapustę? Dla łakomczuchów należy wydzielić odpowiednią porcję kiszonej kapusty, bo jak wszystko również i kapusta w nadmiarze może szkodzić. W żadnej fachowej literaturze nie ma wzmianki na temat dokładnej ilości jaką można podać psu. Warto zatem podawać psu kapustę nie częściej niż 1-2 razy w tygodniu, w zależności o tego jak nasz pies ją przyswaja. Wielkość podawanej porcji trzeba dostosować do wagi psa, jednak nie należy z nią przesadzać. Łyżka stołowa w przypadku psów większych raz powinna być wystarczająca. Drobno posiekaną kiszoną kapustę można podać bezpośrednio do miski psa. Jeśli jednak mamy niejadka, warto kapustę wymieszać z mokrą karmą, albo jakimś rybnym dodatkiem. Inną opcją jest wymoczenie kapusty w soku jabłkowym, aby nadać jej słodyczy, albo ugotowanie jej z jabłkiem, jednak gotowana kapusta straci część swoich korzystnych właściwości. Czy kapusta kiszona może psu zaszkodzić? Nadmiar kapusty kiszonej, tak jak wszystkiego może zaszkodzić psu. Zbyt duże spożycie przez psa kapusty może skończyć się rozstrojem żołądka, wzdęciami, albo nieprzyjemnymi gazami. Nie ma zatem co przesadzać. Jeśli lubicie kapustę i chcecie się nią dzielić z waszym psem, pamiętajcie, aby wprowadzać ją do diety stopniowo. Metoda małych kroczków jest najlepsza i pozwoli wam zaobserwować jak wasz pies reaguje na nowy, zdrowy przysmak. Kiszona kapusta to znakomite uzupełnienie diety psa!

2 Kasza dla psa – o tym warto pamiętać! 2.1 Kasza gryczana dla psa – źródło nieocenionych składników odżywczych. 2.2 Kasza jaglana dla psa – bogactwo witamin z grupy B. 2.3 Kasza owsiana dla psa – lekkostrawna i łagodna. 2.4 Amarantus – kasza z szarłatu dla psa. 2.5 Kasza jęczmienna – nie jest polecana dla psa.
Kapusta kiszona - warto ją jeść? Kapusta kiszona – wspaniała spiżarnia witamin i minerałów poprawi wartość każdego obiadu. Czy aby w 100%? Sprawdź, koniecznie, czy kapusta, którą kupujesz w sklepie jest zdrowa! Myślisz, proste, kupię gotową kapustę kiszoną w sklepie, jednak nie przyjdzie ci nawet do głowy, że często w sklepach sprzedają kapustę chemicznie zakiszoną! Jak odróżnić naturalnie kiszoną od tej chemicznie? Prawdziwa kiszona kapusta jest jasna, elastyczna i lekko kwaśna. Naturalnie kiszona kapusta musi oddychać, mieć dostęp powietrza na przykład w beczce lub garnku kamiennym. Nie wolno jej zamykać w folii. Chemicznie kiszona kapusta jest żółta, wiotka i bardzo kwaśna. Staje się taka przez zastosowany do kiszenia kwas askorbinowy, który wypłukuje naturalną witaminę C i konserwanty, które zabijają pożyteczne bakterie. Naturalnie kiszona kapusta jest źródłem witaminę C (dawniej używana przez załogi okrętów jako środek przeciw szkorbutowi), witaminy B12, witaminy E, naturalnych przeciwutleniaczy, takich jak karotenoidy i polifenole, bakterii Lactobacillus rozkładających cukry w kwas mlekowy (przywraca równowagę kwasowo-zasadową i korzystnie wpływa na florę bakteryjną jelit), działających grzybo- i bakteriobójczo fitoncydów, związków siarkoorganicznych. Dlaczego warto jadać kapustę kiszoną? Kapusta kiszona: oczyszcza organizm z toksyn i przyśpiesza przemianę materii odświeża umysł, daje uczucie radości uodparnia na sytuacje stresowe pobudza przemianę materii w komórkach mózgu i nerwów przyspiesza wykorzystanie żelaza (procesy krwiotwórcze) pobudza wzrost komórek i działa odmładzająco pomaga w budowie tkanki kostnej reguluje przemianę tłuszczową i obniża poziom cholesterolu wzmacnia mięśnie (głównie mięsień sercowy) wzmacnia układ odpornościowy działa na poprawę wyglądu skóry, włosów i paznokci chroni przed wolnymi rodnikami, które uszkadzają komórki i przyspieszają proces ich starzenia Kapusta kiszona jest tradycyjnym pokarmem nie tylko w Polsce, ale ceni się ją także w wielu krajach na świecie. U nas jest tania i dostępna przez cały rok. Jednak kupując kiszoną kapustę, wybierajmy naturalnie kiszoną :) A najbardziej polecam jesienią własnoręcznie ukisić swoją własną kapustę - jest najsmaczniejsza :) Ciekawostka - w Polsce odbywa się Święto kapusty, na początku września, w miejscowości Charsznica w woj. małopolskim. Podczas tego święta wybiera się króla i królową kapusty. Rejon ten słynie z produkcji wysokiej jakości kapusty kiszonej, często eksportowanej i docenianej za walory na całym świecie. SMACZNEGO!!! ttFhG. 472 311 316 281 491 333 92 7 304

czy pies moze jesc kapuste kiszona